Tag: sir

27.04.2018 16:15    Gospodarstvo / BiH   ​BiH uvozi 11 puta više sira nego što ga izvozi USAID/Sweden FARMA II projekt i Bingo City Centar Tuzla u okviru mjeseca zdrave hrane u subotu organiziraju prodajnu promociju domaćih proizvoda.
17.01.2018 19:00    Zdravlje   Sir u manjim količinama pomaže kod srčanih oboljenja Sir se ne smatra baš najzdravijom hranom, međutim, novo je istraživanje pokazalo kako on i nije tako štetan za tvoje zdravlje – čak će njegovo svakodnevno konzumiranje u umjerenim količinama pomoći kod srčanih oboljenja.
02.01.2018 18:46    Gospodarstvo / BiH   OPREZ: Opasni sir na tržištu BiH Agencija za sigurnost hrane BiH priopćila je da je, putem Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje, obaviještena da je u BiH isporučen topljivi sir proizvođača Pomurske mlekarne koji sadrži nedeklarirani konzervans lizozim (E1105) koji se proizvodi iz bjelanca jajeta a koji može izazvati alergijske reakcije ili intolerancije kod osoba alergičnih na jaja. Radi se o sljedeća dva proizvoda: Naziv proizvoda: Weekend cheese, Naziv brenda: Pomurske mlekarne, Pakiranje u obliku kobasice ili rezano na komade, Temperatura: Rashlađeno, Težina: 2.0 kg, kao i o proizvodu Prleski sir, Naziv brenda: Pomurske mlekarne, Pakovanje: u obliku kobasice od 1 kg ili 240 gr, Temperatura: Rashlađeno, Težina: 1.0 kg. Obavijest se odnosi na sve lotove navedenih proizvoda s valjanim rokom upotrebe. Kako se ukazuje, proizvodi nisu sukladni odredbama Zakona o hrani i Pravilnika o pružanju obavijesti potrošačima o hrani, kojim je obvezno navođenje na deklaraciji svakog sastojka ili pomoćnog tehnološkog sredstva u proizvodnji koje može izazvati alergijske reakcije ili intolerancije, a koje se koristi u proizvodnji ili preradi hrane i prisutno je u gotovom proizvodu, čak i u promijenjenom obliku. Agencija za sigurnost hrane BiH je sve raspoložive informacije dostavila na daljnje postupanje nadležnim inspekcijskim tijelima u BiH sa zahtjevom da provedu inspekcijski nadzor, utvrde sljedivost te dostave povratne informacije.
15.09.2017 15:45    Novosti   Paški sir proglašen najboljim na svijetu! Paška sirana najdugovječnija je sirana na otoku Pagu, osnovana davne 1906., a kako je Paški sir poznat i priznat i izvan granice Hrvatske, govori i ova laskava titula.
18.07.2017 16:33    Gospodarstvo / BiH   Dokaz da je i u BiH moguće uspjeti: U Livnu proizvode najbolji sir na Balkanu Dva pehara za osvojeno prvo mjesto dvije godine zaredom na III i IV Balkan Chesse Festivalu u Beogradu svjedoče da se u Livnu, u Bosni i Hercegovini, proizvodi najbolji sir na Balkanu.
08.07.2017 11:30    Zdravlje   ​Čuva od bolesti, vraća osmijeh! Trebate li još razloga da napunite hladnjak sirom? Ovo je naših pet najvažnijih razloga zašto (već sad!) trebate uvrstiti sireve u svakodnevnu prehranu.
14.06.2017 20:47    Novosti   Europski sud donio odluku: proizvodi biljnog podrijetla nisu sir ni mlijeko Sud EU-a je u srijedu donio presudu kojom je zabranio da se za proizvode biljnog podrijetla koriste nazivi 'mlijeko', 'sir', 'vrhnje' ili 'jogurt'. U danas donesenoj presudi Sud navodi da se oznake poput 'mlijeko' zadržava samo za mlijeko životinjskog podrijetla, osim u slučaju izričito predviđenih iznimki, što nije slučaju sa sojom ili tofuom. Zabrana vrijedi i u slučajevima kada su ti nazivi dopunjeni pojašnjavajućim ili opisnim dodacima koji upućuju na biljno podrijetlo predmetnog proizvoda, 'biljni sir', 'veggie cheese', 'cream'. Sud je donio takvu odluku presuđujući u predmetu koje je pokrenulo jedno njemačko udruženje za borbu protiv nepoštenog tržišnog natjecanja protiv TofuTowna, tvrtke koja proizvodi i distribuira vegetarijansku i vegansku hranu, pod nazivom 'soyatoo maslac od tofua', 'biljni sir' i slično. Zemaljski sud u Trieru, pred kojim je slučaj pokrenut, zatražio je mišljenje Suda EU-a. Presude Suda EU-a automatski postaju dio europske pravne stečevine.
17.05.2017 13:27    Novosti   Livanjski sir lansiran u svemir Zahvaljujući profesoru informatičke i elektrostruke mr. Boži Periću i njegovim učenicima iz livanjske Srednje strukovne škole, danas je sa središnjeg livanjskog trga u svemir lansiran poznati livanjski sir.
11.05.2017 15:50    Zanimljivosti   Srednjoškolci će lansirati livanjski sir u atmosferu Učenici Srednje strukovne škole Silvija Strahimira Kranjčevića iz Livna 17. svibnja prezentirat će projekt "Space Cheese" (svemirski sir) u okviru kojeg će lansirati komad livanjskog sira visoko u zemljinu atmosferu.
26.03.2017 13:40    Gospodarstvo / BiH   Što je istina: Je li prestala proizvodnja najpoznatijeg sira na Balkanu? Otac Tomislav Topić iz opatije Marija Zvijezda u Banjoj Luci jedini na cijelom Balkanu zna recept za pripremanje trapista – polutvrdog sira blage arome i specifičnog okusa i mirisa koji dozrijeva tri mjeseca u strogo kontroliranim uvjetima.
24.01.2017 20:54    Gospodarstvo / BiH   Kupreški sir izlazi na strana tržišta Agrarno-trgovačka zadruga BH Milch proizvodnju jedinstvenog Kupreškog sira počela je krajem 2014. godine. U svega nekoliko mjeseci značajno su povećali obim proizvodnje i razvili asortiman od pet vrsta sireva, u čemu im je pomogla nabavka laktofriza kroz donaciju Fonda za ljudsku sigurnost Ujedinjenih nacija (UN TFHS), u sklopu projekta „Primjena koncepta ljudske sigurnosti u cilju stabilizacije zajednica u Kantonu 10". Prenosi radio Kupres.
18.11.2016 19:26    Gospodarstvo / Regija   Iz prodaje se povlači Prominski sir, sadrži opasnu bakteriju Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske obavijestilo je potrošače o opozivu proizvoda Prominski sir (tvrdi punomasni sir) kod kojeg je utvrđena bakterija Listeria monocytogenes.
15.11.2016 21:45    Zdravlje   Nova istraživanja pokazuju da bi se ključ za dulji život mogao kriti u siru Nova istraživanja su pokazala da bi se ključ za eliksir života mogao nalaziti u siru. U studiji objavljenoj u časopisu Nature Medicine europski istraživači su analizirali djelovanje spermidina koji se nalazi u siru.
15.11.2016 11:23    Novosti   ​Traga se za lopovom paškog sira Lopov ukrao sira u vrijednosti 100.000 kuna.
15.10.2016 14:03    Gospodarstvo / BiH   ​Livanjski sir osvaja američko tržište Amerikanci već jedu livanjski sir, a uskoro će im se na stolu naći i paprika iz Sanskog Mosta. Tržište SAD-a otvoreno je i za druge poljoprivredne proizvode iz BiH.
11.10.2016 11:19    Studentski kutak   Predstavljen sir 'trapista'; potpisan ugovor o suradnji Fakulteta i Zadruge Jedini original sira "trapiste" u svijetu je u Banjoj Luci, kazao je brat Franjo Apanović iz reda trapista, monaške obitelji čiji je samostan Marija Zvijezda u tom gradu, tijekom današnjeg predstavljanja tog sira na Agronomsko i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru.
10.10.2016 19:34    Gospodarstvo / BiH   ​Livanjski sir najbolji na Balkanu Prema glasovima posjetitelja sinoć u Beogradu završenog 'Balkan Cheese Festivala' – izložbe autohtonih sireva Balkana, proglašeni su najbolji sirevi ovog festivala.
11.09.2016 13:12    Gospodarstvo / BiH   ​Podrška za livanjski sir: Uz pomoć Češke gradnja deset mini sirana Potpisivanjem Memorandum o razumijevanju Općina Livno i Češka razvojna agencija definirali su daljnje obveze vezane za provedbu dvogodišnjega projekta u okviru kojega bi se proizvođačima sira, uz gradnju mini sirana, pružila i dodatna pomoć.
10.08.2016 17:54    Zanimljivosti   ​Sladoled od smrdljivog sira hit u Češkoj Sladoled od tradicionalnog smrdljivog sira postao je nenadani hit u malom češkom gradu koji su zadovoljni kupci pohrlili probati.
05.12.2015 15:59    Zdravlje   Za dobar ritam srca važno je zeleno povrće, riba, jaja i sir S pola sata brzog hodanja na dan te malim promjenama u prehrani možete učiniti mnogo za zdravlje krvnih žila, koje je izravno povezano sa zdravljem srca, mozga i drugih organa.
03.12.2015 17:10    Gospodarstvo / BiH   Čavara svečano otvorio mini solarnu elektranu na planini Ljubuši Na planini Ljubuši održana je prezentacija projekta „Instalacija solarnih panela na planinskim farmama u funkciji zaštite okoliša i održive proizvodnje autohtonih sireva“, u organizaciji Agronomskog i prehrambeno–tehnološkog fakulteta Mostar i Udruge proizvođača i prerađivača autohtonih ovčjih sireva i mesa „Pramenka“.
23.10.2015 14:57    Zanimljivosti   ​Znanstvenici su objasnili zašto toliko volimo pizzu, a za sve je kriv sir Znanstvenici su objasnili zašto toliko volimo pizzu, a za sve je kriv sir koji na nas djeluje kao droga, tvrde da je kasein u siru kriv zašto ga volimo i ne možemo prestati jesti
28.03.2015 08:26    Gospodarstvo / BiH   Smijali mu se, a sad prodaje litar mlijeka za 100 KM Sve je počelo prije tri godine, kada je tada 23-godišnji student Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu Alen Jusupović aplicirao i dobio nagradu USAID-a u projektu "Imam ideju".
12.02.2015 22:07    Gospodarstvo / BiH   Potrebna zaštita autohtonog livanjskog sira U Livnu je održano predavanje za poljoprivredne proizvođače koji se bave proizvodnjom mlijeka i mliječnih proizvoda. To je bila prilika i za informaciju više o tome dokle se stiglo sa zaštitom autohtonog livanjskog sira.
20.12.2014 13:02    Gospodarstvo / BiH   FOTO: XI. izložba i promocija autohtonih sireva Udruga proizvođača i prerađivača autohtonih ovčjih sireva „Pramenka“ i Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet iz Mostara, organizirali su 19.12.2014. na farmi „Smiljanić“, XI izložbu autohtonih sireva, u sklopu koje je održan edukacijski seminar za proizvođače.
14.12.2014 22:49    Gastro   Šest razloga zašto treba jesti sir Sir je mliječni proizvod koji ima široku primjenu u kulinarstvu, osim toga što je fantastičnog ukusa, ova namirnica je i veoma zdrava. Evo samo nekoliko zdravstvenih blagodati sira.
08.11.2014 12:07    Novosti   Livanjski sir u višegodišnjem iščekivanju brendiranja Za livanjski tvrdi punomasni sir se zna već 128 godina. Na carskim trpezama je bio ubrzo po svom prvom proizvođenju u Livnu 1886.godine, a počeo se proizvoditi u režiji austrougarske vlasti i po recepturi poznatih švicarskih majstora za pravljenje sira Gruyera.
28.03.2014 22:17    Zanimljivosti   VIDEO: Radnici tvornice sira se kupaju u mlijeku Federalna služba za zaštitu prava potrošača i zdravstvena inspekcija zatvorili su tvornivu sira u Sibiru, nakon što je otkriveno da su se radnici kupali u mlijeku, objavio je danas Itar tass.