Tag: kebab

13.12.2017 19:03    Gastro   Parlament odlučio: Nema zabrane doner kebaba u Europi U Europskom parlamentu danas je održano glasanje o fosfatima u kebabu. Prigovor na korištenje fosfata u kebabu nije skupio potrebnu većinu, što znači da će se u Europskoj uniji i dalje prodavati kebab kakav se prodavao do sad. Da bi se prijedlog o zabrani korištenja fosfata u mesu kebaba prihvatio bilo je potrebno 376 glasova. Za prijedlog su glasala 373 zastupnika parlamenta, njih 272 glasala su protiv dok je 30 bilo suzdržano. To znači da je za odluku presudilo tek tri glasa. U Europskom parlamentu je ranije podnesen prijedlog o zabrani dodavanja fosfata u zamrznuto meso kebaba. Fosfat se koristi u duboko zamrznutim ražnjevima doner kebaba jer osigurava bolju koheziju različitih komponenti mesa na ražnju i jer bi se bez fosfata meso isušilo. Zabrana fosfata dovela bi u opasnost industriju kebaba u Europi koja zapošljava oko 200.000 radnika.
06.05.2017 08:09    Zanimljivosti   Zabranili otvaranje restorana koji prodaju kebab Vlasti u Veneciji odlučile su zabraniti otvaranje restorana koji prodaju kebab i brzu hranu, a kako bi očuvali „autohtoni dekor i tradiciju“, prenosi Guardian. Zakon koji je usvojen jučer ograničit će broj prodavnica koje prodaju i pizzu na komad. Samo slastičarne koje prodaju domaći sladoled će biti pošteđene ograničenja, rekao je gradonačelnik Venecije Luigi Brugnaro.
27.10.2013 17:46    Gastro   Umro izumitelj kebaba Turski emigrant Kadir Nurman (80) kojem se pripisuje da je 1972. u zapadnoj Europi popularnu izmislio vrstu brze hrane koja se naziva doner, giros ili durum, umro je u Berlinu.