Podijeli članak

Svejedno je li riječ o hamburgeru, kobasici, pomfritu, pizzi ili kebabu – ponekad jednostavno podlegnemo iskušenju i priuštimo si nešto „masno“.

Naravno, svjesne smo da fast food nema bodova na prehrambenoj ljestvici, da će nam traperice postati uže ako ćemo je često konzumirati te da je općenito nezdrava za naše tijelo. Međutim, postoji brza hrana koju možeš jesti – bez grižnje savjesti…

Ovo je najzdravija brza hrana

Pod pojmom „fast food“ ili „brza hrana“ podrazumijevaju se brza jela koja su spremna za trenutačnu konzumaciju.

U ta se jela ubrajaju već nabrojani klasici, ali i burittosi, sendviči, pileći medaljoni, slatkiši poput raznih kolača i krafni te hot dog. Mnoge namirnice pune su masnoća, imaju puno bijelog brašna i debelu panadu. Balastne tvari, minerali, vitamini? Nema ih baš…

Ali, to ne vrijedi za ovo brzo jelo: falafel! Da, točno, male okruglice sa Bliskog Istoka. Moramo napomenuti da je riječ „zdravo“ možda malo pretjerana – jer se falafel prži u dubokom ulju. Međutim, to je jelo „manje zlo“ te ima više hranjivih tvari od porcije pomfrita.

Zdrava fast food alternativa: falafel Porcija pomfrita (100 g) ima 312 kalorija. Ista količina falafel-okruglica ima 333 kalorije (jedna okruglica teži oko 20 g) – ali su zdravije, jer sadrže hranjive tvari.